萌发菌生物学特性及生长习性：天麻种子萌发菌属小菇属的4种真菌是紫萁小菇、兰小菇、石斛小菇、开唇兰小菇。紫萁小菇用于天麻生产较早，石斛小菇伴播天麻种子发芽率最高。

（一）形态特征

1. 紫萁小菇。菌丝半透明，镜下观察无色透明，有分隔。子实体散生或丛生。菌盖发育前期呈半球形，后平展，灰褐色。菌褶白色，离生，放射状排列。菌柄长0.3～3.10cm，粗0.6cm。孢子无色光滑椭圆形；2. 石斛小菇。菌丝白色，担子果高5～22mm，单生。菌盖直径3～6mm，帽状或伞状。菌褶近直生、光滑、白色。菌柄中生、细长、中空，3～19×0.5～1mm。担子棒状17.5～22×5～7.5μm，4孢，无色。孢子椭圆形。

（二）生长发育特性

1. 菌丝和子实体的生长发育。将感染了萌发菌的菌叶，置培养皿中保湿在海绵上，在25℃恒温培养40天左右，在白色菌丝丛中分化菌蕾，2～3天后发育成菌蕾，3～6天后菌盖平展，菌柄伸长，子实体发育成熟。小菇属萌发菌属于真菌，其菌落、菌丝形态特征相似，菌落规则，菌丝白色、气生菌丝发达，锁联合明显，菌丝生长旺盛，以石斛小菇生长最快。

2. 腐生。这类真菌多腐生在高山林间落叶上，对纤维素有很强的分解能力，地面上的枯枝朽叶，感染这类真菌而被分解。天麻种子落在林地染此菌的树叶上，可侵入天麻种子使其萌发，故小菇属萌发菌主要营腐生生活，兼性寄生。

3. 好气。萌发菌好气，主要分布在林间透气性较好的枯枝落叶层和表层土壤中。

4. 其他。萌发菌对天麻块茎无侵染能力，只侵染天麻种胚基部细胞。

（三）生长习性

1. 温度。萌发菌在15℃～30℃温度范围内均能生长。以25℃菌丝生长最快，低于20℃或高于25℃菌丝生长速度减慢。

2. 基物含水量。一般适宜含水量为基物重量的60%～70%，含水量过高萌发菌生长速度减慢，甚至停止生长。

3. PH值。最适宜的PH值为5.0～5.5，碱性条件不利于菌丝生长。

4. 营养条件。木屑与麦麸皮体积比为3：1的培养基适合萌发菌生长。萌发菌喜欢以阔叶树树叶、葡萄糖为碳源，蔗糖和麦芽糖的利用效果差；氮源则以麦麸为佳。