天麻常见的培育方式主要有两种：山林培育、地道培育，除此之外海鸥一些其他的培育方式，我们主要讲讲这两种培育的方法。

(一)山林培育：山林内适于培育天麻的地温，冬季不低于0℃，夏季不经常超过20℃.严寒地区，冬季增加覆盖物或用箱栽，移到室内。海拔较低、气温较高的地区，应注意安全越夏。也可选择半阴半阳山坡阔时林、毛竹林内、用坑窖栽培。就地培养菌材至11月份进行秋栽，栽种后温度下降，在3℃左右天麻与蜜环菌休眠。初春地温上升到5℃以上，蜜环菌开始生长，当它与天麻结合后不久，种麻萌发。天麻窖在冬季应覆盖枯枝落叶，至春天大部去除，留少量树叶保湿，通常不浇水，久旱可浇山泉水，注意防止虫、兽危害，秋季收获。

(二)地道培育：地道包括地下室、山洞、浅层人防工事等。适用的地道应具备：①冬季有1个月以上3℃左右的低温期；②春季温度回升迅速：③夏季温度不宜经常超过28℃；④空气湿度大，地面不积水；⑤通气要良好。地道内温、湿度高，种麻不宜越冬，冬贮可置室内低温处，翌年春栽。栽种后约2个月内及剑麻形成后，填覆物湿度应保持在20%左右。5月下旬到9月份是天麻生长旺盛期，含水量可提高到40%左右。

(三)其他培育：夏季炎热的平原地区，可采用坑棚培育。天麻栽在坑窖内，可以用长坑多窖形式，上面搭草棚向北开门，以控温防涝。滨海地区进行庭院培育，如在树荫下、墙屋北侧等，采用坑窖或中窖。

人工培育天麻的收获期，山林培育的，东北地区约10月上旬，西北地区约10月中旬，江苏在11月中旬。地道培育的，一般在11月份或稍晚。通常是整窖挖起，全部收完。收获后先将药用的剑麻和大白麻拣出，其他各类种麻先摘除营养茎，室内摊晾2天至伤口愈合再栽种或贮存。种麻越冬贮存，先用木箱填人新黄沙7厘米，铺一层种麻，盖一层黄沙约2厘米厚，再铺第二层种麻，共4层，最后覆盖黄沙3厘米。木箱置于3℃处。药用天麻经清洗后可在蒸笼中蒸透，一般按天麻大小蒸15~30分钟，取出趁热投入1.5%明矾水中冷却，在70℃下烘干。烘至基本干但仍较软时，将它一一压扁，再烘到全干就是明天麻。