翘芽嘴。一个动词，带俩并列的名词，用来给天麻一端欲拱土生长的芽眼取名，实在形象生动。这是一位同行的老前辈教给我的，说识别天麻的真假，一是看有没有翘芽嘴，二是看有没有环纹。

端详着手中这个刚用木棒从沙溪乡“山沟沟”天麻种植基地的泥土里刨出来的天麻块根，我想到了一个很温暖的名词——乳房！成熟女性的乳房。翘芽嘴仿若刚被婴儿吮吸过的乳头，新鲜、滋润，似乎可以给新生命提供源源不断的乳酪。芽嘴的周围，一圈一圈波浪形“抖动”着的环纹如乳晕渐次淡开。掰开，断面滋润，一缕缕乳白色的汁液就汩汩流出，覆盖了断面。舔食，甘甜中有一丝淡淡的苦味。

难怪，天麻那么珍贵，种植的环境近乎苛刻，那可是在培育植物王国的母乳啊！

母亲们喂养婴儿的乳汁，需用现宰杀的健康土鸡，未曾污染的活鱼和新鲜鸡蛋来“发奶”，而且做汤用的猪油以没与羊一同圈养的被阉割后公猪的板油为最好。就这个要求就够复杂的了，且不说她们从女孩成长为女人，从女人变为母亲这个过程有多漫长和艰辛。

执起木棒，我小心拨去最上面的柔草，撬开草下的松土，轻轻撬起青杠木块，一点一点用手挖去旁边的泥，终于寻宝一样发现了一个静静躺在泥土中的天麻。如静养在山中的一个女子，身形丰满，就要开始承担做母亲的责任了。基地负责人告诉我，这是今春种下的，春种冬收，属于无性繁殖，是用很小的天麻和天麻种精心埋置在青杠木头旁边，经过十多个月方长成。天麻生性洁净，不能施肥，不能喷洒农药，只能依靠释放蜜环菌的青杠或硬木为营养生长。土不能太硬，也不能太软。硬了涵不住水分，不能生长，软了涵水太多，容易板结，不利于透气，容易腐烂。最好是带泥的沙质土，而且是坡度不能太陡的斜坡。需要阳光，但不能长时间阳光烘烤。

我终于搞懂，他为什么选择这么个海拔较高的山弯种植天麻了。此山沟沟不是一般的山沟沟呢。山沟由九岭岗边的群山围成，坡度不是很大，沟两边是一层层斜斜的坡土，土边不时细流成溪，水质清冽，搓一个小凼就可以捧饮了。无数股小溪流进沟底的小河，涓涓地从双河口流向山外。海拔高，土坡不曾“污染”。土质泥中带砂，涵水又利水。太阳从东边山岗升起，阳光照耀西边土坡；太阳从西边落下，余晖温暖东面山坡。夏日，风从沟底吹起，将多余的热气带走。冬来了，就将其挖出，不至于冻坏。

是日，我们从双河口的管理站向山弯走去，山弯清幽静雅，流水清欢。累了，可就着流水上的亭台和路边的木凳休息，伸手从路边的水凼里就可以捧水解渴。山顶松树耸立，土边茅花摇曳，各种灌木的落叶铺了一地。虽是寒冬，坡上一丛丛杜鹃花却羞涩地张开了笑脸。土坡里码放着一排排采挖天麻时翻出的青杠木块。路边栽种着各种珍稀名贵树种，有一种树发出浓郁的香气，和着翻挖不久的泥土飘来的甜丝丝的味道，在空气中漫漶。

弯口有一小山，陡坡上用花草勾勒出了一个很随意的圆圈，圈内套着“山沟沟”的字样，这是该基地打造的天麻产品的品牌。顶上置一大酒缸，缸边很随意地搁放着几块石头。整个布局，巧夺天工，又尽显精妙！

夏夜，最好是有月亮的夜晚，一个人伫立在大酒缸边，不知，该有多惬意？也许，月亮从山岗慢慢升起，柔柔的月辉就落下山沟，有清风徐来，有虫鸣唧唧，有萤火点点，有流水涓涓。闭上眼，想象正猛着劲生长的天麻块根，一个个从土坡里拱出来，幻化成窈窕而又丰满的少女，捧起沟里的月辉，沐浴玉体呢，一股香香的甜甜的味道就随着凉风进入肺腑，于是你衣袂飘飘，翩然成仙，牵着嫦娥的衣袖，飘过山沟沟，飘过松树林，飘过九岭岗……